Gastronomie : la France remporte le Bocuse d'Or pour la première fois depuis 2013
Paris / Lagazetteaz
« Il revient vraiment à la maison. » Huit ans après son dernier sacre, la France a remporté la finale du prestigieux concours culinaire du Bocuse d'Or, lundi 27 septembre, dans le cadre du Salon international de la restauration, organisé près de Lyon.
L'équipe française était emmenée par Davy Tissot, titulaire d'une étoile Michelin à la tête de Saisons, le restaurant d'application de l'Institut Paul Bocuse, dans l'agglomération lyonnaise. Le Bocuse d'argent a été décerné au Danemark et celui de bronze à la Norvège.
Ce succès tricolore a été salué par Emmanuel Macron, qui a fêté « la gastronomie française au sommet » et adressé « un grand bravo » aux vainqueurs. « Vous faites rêver les jeunes, vous faites la fierté de tout un secteur, de tout un pays », a-t-il écrit, sur Twitter.
Source: FranceInfo
