Selon Géostat, l'Italie garde son rang de premier exportateur de caviar d'esturgeon et de saumon vers la Géorgie
Paris / Lagazetteaz
La Géorgie a acheté 36,8 tonnes de caviar d'esturgeon/saumon et ses substituts pour une valeur de 739 500 dollars en 2020, selon Géostat (l’Office national des statistiques de Géorgie).
Ce chiffre est réduit de 31,7% par rapport aux importations de 2019 (1,1 million de dollars – 48,8 tonnes).
La part du caviar d'esturgeon dans les marchandises géorgiennes importées était de 77 900 dollars en 2020, alors qu'en 2019 – 94 500 dollars.
Quant au caviar de saumon et ses substituts, l'année dernière, le pays a dépensé 66 600 dollars pour acheter 36,6 tonnes de produits.
La Géorgie a acheté du caviar d'esturgeon principalement en Italie (68 000 dollars), en Lettonie (3 800 dollars), en Chine (3 6000 dollars) et en Allemagne (2 400 dollars), quant au caviar de saumon et ses substituts, le principal marché d'importation est la Russie :
1. Russie – 477 700 $ ;
2. Biélorussie – 84 900 $ ;
3. Ukraine – 55 800 $ ;
4. États-Unis – 17 900 $ ;
5. Allemagne – 14 100 $ ;
6. France – 6 000 $ ;
7. Moldavie – 5 200 $.
