LES PRIX DES DENRÉES ALIMENTAIRES CHUTENT POUR LE 7ÈME MOIS CONSÉCUTIF EN FÉVRIER, SELON LES DONNÉES STATISTIQUES DE LA FAO
Paris / La Gazette
Les prix alimentaires mondiaux ont baissé pour le septième mois consécutif en février, la chute des prix des céréales l'emportant sur les prix plus élevés du sucre et de la viande, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires a baissé de 0,7 % en février et de 10,5 % par rapport à l'année précédente.
L'indice s'est établi en moyenne à 117,3 points en février, contre 118,2 points le mois précédent, selon la FAO.
L'indice de la FAO mesure les prix des marchés des produits de base, et il faut parfois un certain temps pour qu'ils se répercutent sur les rayons des supermarchés. Ils ne représentent qu'une fraction du coût des produits finis transformés.
Les céréales à elles seules ont plongé de 5 % au cours du mois et de 22,4 % par rapport à février de l'année dernière, tirées vers le bas par le maïs "dans un contexte d'attentes de récoltes abondantes en Amérique du Sud et de prix compétitifs offerts par l'Ukraine", indique l'agence onusienne.
Le blé a été tiré vers le bas par des exportations russes plus importantes et les prix du riz ont également chuté.
Les huiles végétales ont également chuté en raison des récoltes abondantes en Amérique du Sud.
Le sucre, en revanche, a augmenté de 3,2 % au cours du mois en raison du temps sec au Brésil.
L'indice de la viande a augmenté de 1,8 % au cours du mois, les fortes pluies ayant perturbé le transport du bétail en Australie et la demande chinoise de porc ayant augmenté en raison de l'insuffisance de l'offre en Europe.
