L’an dernier, l’Azerbaïdjan a exporté 23 006 kilogrammes de cuisses de grenouilles.
C’est ce qu’a indiqué l’Agence de sécurité alimentaire de la République d’Azerbaïdjan en réponse à une demande de l’agence Trend.
Les livraisons ont été effectuées vers trois pays : 18 032 kg ont été expédiés vers l’Italie, 4 808 kg vers la France et 166 kg vers l’Espagne.
L’exportation de cuisses de grenouilles depuis l’Azerbaïdjan est assurée par deux entreprises enregistrées dans l’Union européenne. Les produits sont transformés dans les usines de la société AZARIFROG LLC, situées dans le village de Shorsulu (district de Salyan), ainsi que dans celles de Az Fish and Frog LLC, implantées dans le village de Gyzylagaj (district de Masalli).
En 2024, l’Azerbaïdjan avait également exporté environ 20 tonnes de viande de grenouilles.
