LES PRIX MONDIAUX DES DENRÉES ALIMENTAIRES CHUTENT POUR LA ONZIEME FOIS EN FÉVRIER, SELON LA FAO
Paris / La Gazette
En février, l'indice des prix mondiaux de l'agence alimentaire des Nations Unies a reculé pour le 11e mois consécutif, entraînant une baisse de 19 % par rapport au pic atteint en mars de l'année dernière après l'invasion de l'Ukraine par la Russie.
L'indice des prix de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui suit les produits alimentaires les plus échangés dans le monde, s'est établi en moyenne à 129,8 points le mois dernier, contre 130,6 en janvier, a indiqué l'agence vendredi. Il s'agit du chiffre le plus bas depuis septembre 2021.
Selon la mise à jour mensuelle, le recul de l'indice reflète la baisse des prix des huiles végétales et des produits laitiers, qui a plus que compensé la forte hausse des prix du sucre.
L'indice de la FAO des prix des céréales a légèrement baissé de 0,1 % d'un mois sur l'autre en février, avec une hausse marginale des prix du blé, plus que compensée par la baisse des prix du riz.
Les huiles végétales ont diminué de 3,2 % et les produits laitiers de 2,7 %, tandis que le secteur du sucre a augmenté de 6,9 % pour atteindre son plus haut niveau en six ans, en grande partie en raison d'une révision à la baisse de la production en Inde.
Dans un rapport séparé sur l'offre et la demande de céréales, la FAO a publié une première prévision préliminaire pour la production mondiale de blé en 2023, avec une baisse d'une année sur l'autre à 784 millions de tonnes vues, bien que la récolte serait toujours la deuxième plus élevée jamais enregistrée.
« En Ukraine, de graves contraintes financières, des dommages aux infrastructures et l'impossibilité d'accéder aux champs dans certaines parties du pays ont entraîné une réduction de 40 %, d'une année sur l'autre, de la superficie consacrée au blé d'hiver en 2023 », a indiqué l'agence onusienne.
Cette baisse a été partiellement compensée par une hausse attendue de la production américaine à 51 millions de tonnes, les prix élevés ayant entraîné une augmentation des semis de blé au niveau le plus élevé depuis 2015.
La FAO a relevé ses prévisions de production céréalière mondiale en 2022 de 9 millions de tonnes pour atteindre 2,77 milliards de tonnes, ce qui représenterait toutefois une baisse de 1,3 % en glissement annuel.
Selon le rapport, l'essentiel de la révision à la hausse concerne le riz, avec une amélioration des perspectives de production en Inde.
