Bakou / Lagazetteaz
Aujourd'hui, la société azerbaIdjanaise «Azerbaijan Fish Farm» met en œuvre plusieurs projets visant à développer l'aquaculture, y compris l'industrie de la pêche.
C'est ce qui a déclaré le président de l'Association azerbaïdjanaise des producteurs et des exportateurs de poisson, Zaur Salmanli, à Lagazetteaz.
Selon lui, ces projets couvrent différentes régions azerbaïdjanaises et prévoient l'élevage d'un mille tonnes (portionnées et filets) de truites arc-en-ciel, la production de 850 tonnes de poissons d'esturgeon et de 10 tonnes de caviar noir d'ici la fin 2020.
« Les esturgeons seront élevés à la fois en eau douce et en eau de mer. À cette fin, une ferme spécialisée a été construite sur la côte de la mer Caspienne dans le district de Neftchala », a-t-il déclaré.
Comme l'a rapporté Zaur Salmanli, dans le cadre de ce projet de la société «Azerbaijan Fish Farm», parallèlement à l'élevage des esturgeons, des carpes et des poissons herbivores seront également élevés dans les étangs de la ferme d'élevage d'esturgeons située dans la province de Yenikend de la région de Neftchala.
« L'utilisation d'installations aquatiques fermées dans cette ferme accélérera le processus d'élevage des poissons et augmentera le volume de l'élevage commercial des esturgeons », a souligné le président.
Zaur Salmanli a également fait remarquer que la création de grandes entreprises pour la production de poissons et de produits de la pêche d'exportation (esturgeon, caviar noir) a récemment commencé. L'expansion de la géographie des exportations et la croissance du volume de production sont envisagées pour les périodes ultérieures.
Rappelons que l'Association azerbaïdjanaise des producteurs et des exportateurs de poisson a été créée le 23 juillet 2019 sous l'égide du ministère de l'Environnement et des Ressources Naturelles et du ministère de l'Agriculture d'Azerbaïdjan.
