Bakou / Lagazetteaz
La récolte des raisins de table a démaré en Géorgie et se poursuivra jusqu'en septembre. Au début de la saison 2020, le prix de gros des raisins de table varie de 1,5 à 2,0 Laris par kg (0,49-0,65 $/kg). Les agriculteurs de la Géorgie orientale (régions de Kakhéti et Shida Kartli) s'attendent à une bonne récolte cette année, a-t-on appris auprès du portail EastFruit.
La production de raisin de table en Géorgie est devenue pertinente depuis 2015 avec le programme d'État « Plante l'avenir », qui, contrairement aux variétés de vin, fournit des subventions pour la culture du raisin de table. Cependant, les agriculteurs restent sceptiques quant aux variétés de raisin de table, estimant que la culture de consommation de raisin de table en Géorgie n'est pas très développée et que l'acheteur géorgien est plus orienté vers les variétés de vin, comme « Rkatsiteli ». Parmi les cépages de table, le consommateur géorgien connaît bien les cépages noirs dominants sur le marché local « Tita » et moldave. De nouvelles variétés de raisin de table sont cultivées moins fréquemment, bien que certains agriculteurs trouvent que la développement de variétés de raisin de table en Géorgie est très prometteux.
La Coopérative Agro Development s'intéresse à la production de raisin de table il y a 3 ans et, au stade initial d'un hectare, a planté un vignoble de variétés modernes de raisins de table (Dattier, Crimson Seedless et Ora) à Shida Kartli. Cet automne, cette coopérative prévoit de planter un autre vignoble de raisin de table. Cette fois, seules des variétés sans pépins seront sélectionnées, car la demande pour ces variétés devrait être plus élevée. Et avec un jeune vignoble de trois ans, une récolte complète est attendue pour l'année prochaine.
Vladimir Hodel, représentant de la Coopérative Agro Development souligne qu'en dépit du fait que la culture de la consommation de raisins de table en Géorgie est peu développée, la production de ces variétés est rentable. La coopérative a décidé de planter encore un hectare de vignoble de table en tenant compte du fait que l'agriculture locale dispose d'équipements de réfrigération et en cas de baisse de la demande ou d'offre excédentaire, elle pourra conserver ses produits, ce qui augmentera le coût de production et prolongera également les délais de livraison sur le marché. Selon les estimations de Vladimir Hodeli, le coût de production de 1 kg de raisins de table s'établit à 50 tetri (0,16 $), si l'on ne tient pas compte du coût du stockage et du transport, et ces prix actuels sont acceptables pour la coopérative.
