Le Kazakhstan figure parmi les principaux producteurs de blé au monde, se classant au 11ᵉ rang mondial et représentant environ 2,3 % de la production mondiale totale.
La part du Kazakhstan dans la production mondiale de blé est supérieure à celle cumulée des autres pays d’Asie centrale et des États membres de l’Union économique eurasiatique, à l’exception de la Russie, rapporte l’agence de presse Qazinform.
Cinq pays et régions représentent à eux seuls environ 65 % de la production mondiale de blé. L’Union européenne arrive en tête avec 17,2 %, suivie de la Chine avec 16,6 %, de l’Inde avec 14 %, de la Russie avec 10,7 % et des États-Unis avec 6,4 %.
Parallèlement, le Kazakhstan réorganise sa structure agricole en réduisant sa dépendance à la production céréalière et en développant les cultures oléagineuses.
La part des céréales dans la superficie totale emblavée du pays est passée de 72 % à 66 %, principalement en raison de la réduction des surfaces consacrées au blé. Dans le même temps, les cultures oléagineuses se sont étendues à 5,2 millions d’hectares, faisant passer leur part des terres cultivées de 13 % à 18 %.
À ce jour, les agriculteurs ont récolté 13,5 millions d’hectares, soit 83 % des superficies céréalières du pays, et engrangé 19,9 millions de tonnes de céréales, avec un rendement moyen de 14,7 quintaux par hectare.
Selon les prévisions du gouvernement citées par les analystes, la récolte céréalière globale du Kazakhstan devrait dépasser la moyenne à long terme. La production prévue devrait permettre de couvrir la demande intérieure en céréales destinées à l’alimentation humaine, à l’alimentation animale et aux semences, tout en permettant au pays de maintenir ses volumes d’exportation.
La récolte des oléagineux progresse également. Les agriculteurs ont déjà récolté 2,4 millions d’hectares et produit 2,4 millions de tonnes. À la fin de la campagne de récolte, le Kazakhstan prévoit une production totale d’oléagineux supérieure à 5 millions de tonnes.
Le Kazakhstan cherche également à développer la transformation céréalière à forte valeur ajoutée. Six grands projets d’investissement, représentant une capacité totale de transformation de 5,8 millions de tonnes, doivent être mis en œuvre progressivement d’ici 2029. L’investissement total dans ces projets est estimé à 4 milliards de dollars.
Deux projets de transformation approfondie du maïs ont déjà été lancés en 2026 : Kazkrahmal, dans la région du Turkestan, et un projet du groupe chinois Fufeng, dans la région de Jambyl.
